鲍鱼之类的话，一般是很少吃的，不像是猪肉天天都吃的那种，在喝喜酒的时候一般都会有鲍鱼的，当然它那里的鲍鱼都是清蒸的哦，那时候都觉得肉质很鲜很嫩，而且呢，一股蒜香味道，这款家常烧鲍鱼也是挺不错的哦，换了一种做法，换了一种味道，可是肉质是没变的哦。
主料
鲜鲍鱼 ：300辅料
蒜苔 ：适量青红椒 ：少许
葱 ：适量
姜 ：少许
具体步骤
将鲍鱼肉取出，洗净杂质，逐个切成薄片，过开水焯烫三秒钟取出过凉备用
坐锅点火倒油，下葱姜煸出香味，放入蒜薹、青红椒，调入盐、味精、酱油、美极酱油、老抽、白糖、蚝油，炒香后加入鲍鱼片迅速翻炒均匀出锅即可。
