潮汕炒麻叶是一道简单易学的菜，味道也是很好的。做这道菜的时候一定要注意翻炒均匀，调味品可以根据自己的口味适当改变。这道潮汕炒麻叶看起来很是清新，麻叶的翠绿色让人心头一凉，清爽无比。吃的时候，还可以在上面撒一些黑芝麻和麻油哦。
主料
麻叶 ：150蒜头 ：5瓣
辅料
油 ：适量盐 ：适量
水 ：少许
具体步骤
麻叶洗干净，锅里放适量水，等水沸腾，加入适量盐，倒入麻叶，待麻叶软，出锅，扭干，待用
蒜头切粒，待用
锅烘干，把扭干的麻叶放入，烘干麻叶，待麻叶卷起即可，麻叶越干越好吃
锅加油，倒入蒜头，麻叶，试味，即可上碟
