主料
低筋面粉 :250酵母 :2.5
水 :130
泡打粉 :5
根据自己的爱好放盐或糖 :适量
辅料
1. 根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑,盆光,手光)。
2. 面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体积两倍,一般30度左右的话要一个小时。
3. 材料:低筋粉250g,水130g,酵母2.5g,泡打粉2.5g。1.根据自己的口味加糖或加盐。将面团揉至“三光”(面光滑,盆光,手光)。2.面团放在盆内上面拿保鲜膜封好。放在温暖的地方发酵至面团体将酵好的面团内空气揉出,揉好后放在盆内静置20分钟
4. 将面团取出分成若干份。
5. 使用擀面棍将一份面团擀成薄片。放入烧热的热油中炸。
6. 炸至两面稍微金黄即可出锅。