主料
五花肉 :一块南瓜 :一只
糯米 :适量
辅料
盐 :适量蒸肉粉 :一包
葱 姜 蒜 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1. 其实很简单 用刀刻W 形状就出来了 开盖后用勺子挖去里面的瓤子 葱姜蒜切末跟其他辅料调在一起 放入切好的五花肉和糯米一起拌匀 最少腌制半小时 以免蒸肉变干适量地加一些油而不是水
2. 把腌好的五花肉放入南瓜里 盖上盖子 蒸一个小时
3. 这个时候里面的肉也熟透了 很简单吧 我用的是血糯米 记得糯米一定要提前泡一夜泡涨起来
糯米要提前泡一晚上喔一定要上好的三层五花肉切薄片