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主料
辅料
具体步骤
1. 将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用。莴笋去叶,去皮后切成5毫米厚的片。
2. 锅中倒入油,大火加热,待油5成热时,放入干红辣椒和花椒,改成小火,煸出麻辣味后,将火改成大火,放入大葱煎约20秒钟后,放入鲜虾翻炒。
3. 炒到虾身变色后,倒入切好的莴笋片,加入生抽,老抽,糖和盐翻匀后,保持大火继续炒2分钟即可关火。
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