美食播放时间到了,快乐凑热闹吧。今天小编为大家介绍一道适合坐月子的人吃的菜,那就是麻油炒鸡。坐月子的人比较虚弱,需要大补的东西。这道菜,它所含的营养丰富,有助于补充血气,对人们的健康非常有帮助。想要尝试的,快点来试试看看吧。
主料
土鸡 :半只土豆 :2个
洋葱 :1个
干金钱菇 :50
辅料
麻油 :50老酒 :适量
酱油 :适量
豆酱 :适量
生姜 :1块
具体步骤
准备食材
鸡洗净崭成小块,土豆去皮切滚刀块,洋葱冼净切块,金钱菇洗净浸泡水中,姜切片
锅热下麻油煸香姜片
下鸡块煸至变色
到多点老酒下锅
加入酱油,加一点盐,加适量冰糖
连水倒入金钱菇
盖上锅盖大火烧开中小火焖煮20分种后加入土豆
汁稍收干便可出锅