主料
牛蛙 :2个辅料
油 :适量姜片 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
葱段 :适量
鸡精 :适量
豆豉 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段
2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水。
7.煮开至熟。
8.然后,加适量的豆豉。
9.加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀。
14.最后,搁入葱段,即成。
15.出锅装盘。
家常菜,随意做。