主料
杏鲍菇 :300辅料
油 :适量大蒜 :适量
雪菜 :适量
盐 :适量
剁椒 :适量
具体步骤
1.大蒜拍碎,杏鲍菇洗干净
2.杏鲍菇切好片,不知道怎么有点变色了
3.锅里倒入适量油后加入大蒜
4.倒入雪菜炒香,这步没来得及拍照,油太炸起了,就赶紧倒入切好的杏鲍菇,直到杏鲍菇炒软,太干的话,适当加点水
5.加入少量的剁椒酱
6.加入适量盐,雪菜和剁椒酱都是咸的,盐就要注意不多加了,起锅,很美味的哦
这是一道非常简单的菜,没啥技巧,只是作为晚餐的话最好不要放生姜,因为晚上吃生姜不好,反正杏鲍菇已经很鲜了,还有杏鲍菇比较干,不喜欢太油的话就适当加水就可以了,剁椒酱也可以不加的。