凉拌苦菊（家庭版）怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦菊 ：200

辅料

鸡精 ：适量
香醋 ：适量
糖 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
油炸花生米 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好苦菊和花生米。

2.大蒜去皮，切成蒜米。

3.苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。

4.油炸花生米碾碎加入蒜米。

5.加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精，麻油搅拌均匀成料汁。

6.将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

烹饪技巧

苦菊最好是现吃现拌。