胡萝卜炒包菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：250g

辅料

胡萝卜 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量
青椒 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.姜切丝、葱切丁、蒜切片、胡萝卜切薄片、青椒切块待用。

2.包菜洗净用手撕成小块待用。

3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

4.然后放入包菜翻炒均匀。

5.接着放入蒜片翻匀。

6.接着再放入胡萝卜片翻匀。

7.当包菜翻炒至稍变色时加入少许生抽和白糖。

8.当包菜开始变软时加入盐翻匀。

9.接着再放入青椒翻炒均匀后即可出锅。

烹饪技巧

此菜不可炒制时间过长，需保持其脆嫩。