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主料
辅料
具体步骤
1.肉切丝
2.韭菜花理好洗净
3.韭菜花切断备用
4.往肉丝里倒入少许淀粉和酱油,拌匀
5.热锅倒油,放入蒜片翻炒
6.倒入肥肉翻炒出油
7.倒入瘦肉翻炒
8.倒入韭菜花翻炒至熟透
9.起锅装盘即可
烹饪技巧
菜花如果后不要炒太久,否则会流失香味
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