现在社会的发展越来越快，人们对美食的追求不仅仅只是为了填饱肚子。相对来说，现在对食品的质量，色香味以及安全系数，甚至于店铺环境等等要求更高。所以对于加盟者来说，选择一家有知名度，质量过关，口碑好的公司至关重要。现在加盟行业越来越发达，市场越来越广阔，许多投资者都想进入加盟市场赚取属于自己的收获，那么，对于臭豆腐行业来说，哪一家公司比较好，比较适合加盟呢？下面小编就为大家推荐几家比较知名的品牌。
湖南长沙臭豆腐加盟店哪家好
一、罗家臭豆腐
罗家臭豆腐曾是长沙市委市政府、长沙广电联合举办的《创业大本营》里的爱心项目，在2009年5月26日获湖南省发行量很大的《潇湘晨报》报道，个人历程也曾得《潇湘晨报》半版专访(2006年4月7日C07版)，其技术是在长沙火宫殿的正宗臭豆腐技术上取其精华，去其糟粑而成，味道更好，并于2010年1月5日在湖南卫视《我们约会吧》节目现场为何炅老师现场炸豆腐，得到了何老师“好吃，好吃”的连声称赞。
罗家臭豆腐闻起来臭，吃起来香。它的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软
罗家臭豆腐味道香浓;灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。
罗家臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、天然纯正，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。
二、王驼子臭豆腐
深圳市王驼子食品有限公司是一家集食品开发，生产，加工，及臭豆腐连锁专买经营为一体的食品企业。王驼子臭豆腐加盟公司拥有一批专业优秀的经营人员和优异的技术骨干。2006年3月正式成为深圳市食品协会会员单位，7月在深圳率先创建“食品消费放心城市”的一系列活动中被评为“深圳市食品安全优秀企业”称号。
公司秉承“弘扬健康消费，维护食品安全”的企业精神，不求多，不求快，但求成功，稳步发展。公司旗下荣誉品牌“王驼子臭豆腐”坚持豆腐以传统的全手工制作工艺。加上全国专属的中草药配方，无论是从口感，原材料的选取，制作的工序，王驼子臭豆腐加盟无不精致细琢，力致将“臭豆腐”这门几百年历史中华专属的小食工艺发扬光大，不断创新，把“王驼子”打造成新时代的绿色食品。
公司将一贯坚持诚信经营的商业原则，和各地客户真诚，平等，互利合作，王驼子臭豆腐加盟致力于发展品牌特许经营专买事业，与广大的创业者实现真正意义上的互利双赢。
湖南长沙臭豆腐加盟店哪家好？经过小编的详细分析，大家心中都应该有了属于自己的答案了，加盟行业作为近几年新兴的投资行业，正在迅速的占有餐饮行业的市场，但是，各种加盟公司良莠不齐，具体要加盟哪家公司，还是需要投资者自己对于自身情况、公司情况等等各方面的把握。希望每个投资者都能够选择到适合自己的、的合作伙伴，努力经营，在不断开拓的加盟行业市场中寻找到属于自己的收获。
