主料
面条 :200辅料
西红柿 :一个青菜 :少许
油 :适量
豌豆 :适量
鸡蛋 :两个
火腿肠 :一根
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.锅中放水烧开,下面条煮至七成熟捞出过凉水。
3.西红柿切丁,香肠切丁,豌豆清洗备用
4.煮好面的汤先不倒掉,把青菜和豌豆烫一下,豌豆不容易熟可以小煮一下,青菜变色捞出。
5.鸡蛋打散,煎成蛋饼,切成丝备用
6.锅中重新加油,放香肠和西红柿丁翻炒出汁
7.放入面条,加盐,和青菜豌豆、鸡蛋丝,翻炒片刻即可出锅了。
8.一美味完成了。