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主料
辅料
具体步骤
1.虾去头和肠洗净
2.锅里倒油
3.烧热后加入虾炸
4.大火炸
5.葱姜备齐
6.一直炸到外壳和肉脱离
7.这样就炸好了
8.盛出将油沥干
9.锅里留少许油炒香葱姜
10.倒入虾
11.撒少许盐
12.翻炒均匀即可
13.盛出
烹饪技巧
油爆就是将肉壳分离,这样才脆香
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