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主料
辅料
具体步骤
1. 温水和一块软面,放一旁饧着
2. 所有东西都切成末,拌少许盐。饺子馅我用的是芹菜猪肉馅。
3. 将面团放在案板上,揉成长条,揪成小剂,擀成圆皮。
4. 先把芹菜肉馅打到饺子皮里,然后用拇指和食指捏住面皮边缘,相对挤住,再把另两段用同样的方法捏起,形成四个向上的圆孔,把各种末填充进去。
5. 看我做的可怜的四喜蒸饺,呜呜。上锅大火蒸十分钟就可以了
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