产后滋补清鸡汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

琵琶腿 ：2只
干香菇 ：6枚
枸杞子 ：3g
葱 ：适量
姜末各 ：5g
盐 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

1. 将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。

2. 将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。

3. 将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面

4. 的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。