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主料
辅料
具体步骤
1清洗干净,上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。
2粉丝用热水焯过,简单切几刀,然后放在贝壳上
3蒜切成碎粒儿,锅里加少许油,小火炒蒜蓉。出锅后,拌入盐、油、耗油。贝壳放上贝肉,再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
4蒸锅烧开水,放入扇贝,整10分钟左右。
5将要出锅前,撒上葱末儿,就OK了。
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