能炒出这盘菜我真的可以佩服我自己。下课放学就急匆匆的赶回家追电视剧,回到家想着还有一些时间,可以吃点东西。比如做点蛋花汤什么的,结果打开家里冰箱,发现竟然没蛋了,我也是很绝望,情急之下就选择了做咸肉大葱炒花菜。放适量蒜头,这样炒出来比较香
主料
咸肉 :50花菜 :1颗
大葱 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
咸肉洗干净切片,大葱洗干净切丝,蒜头洗干净切片,备用
花菜洗干净戳一下水,然后控水备用
锅里放蒜头和咸肉,爆炒出香味
把大葱倒入锅中翻炒
把花菜倒入锅中继续翻炒
放调料:酱油,盐,白砂糖,醋和料酒,大火烧开即可关火,放适量鸡精调味即可