一道易学美味的家常豆角玉米烧排骨很容易就会使人胃口大开啦。豆角作为家常菜中常见好吃的蔬菜,不论怎么做都是十分美味呢。尤其是这次与鲜甜的玉米和美味的排骨炖煮在一锅,光是闻到味道就令人胃口大开了,第一口,是先来口米饭还是汤呢?
主料
玉米 :适量豆角 :100
排骨 :400
辅料
白糖 :适量料酒 :适量
酱油 :适量
盐 :3
姜 :适量
具体步骤
排骨放热水里加料酒煮几分钟,然后清洗干净
玉米切条
洗干净的排骨,控干水分放油锅里煎
煎至金黄装盘
然后锅里留油倒入白糖熬至糖化
然后倒入排骨快速炒匀,使每块排骨都能沾上糖
加入酱油炒匀
加入一大碗水盖过排骨
加入大料、姜片大水煮开转中火炖40分钟
炖至排骨烂加入玉米再炖20分钟
然后再加入豆角接着炖20分钟,炖至玉米、豆角入味,最后炖至收汁,加点鸡精