今天要交大家制作的是美味蒜苗肉包子,自己在家制作也非常简便,好吃又实惠,同时也干净卫生。蒜苗含有辣素,具有较高的膳食价值,可以起到预防流感,杀菌消毒的作用,同时还能够保护心脑血管,猪肉肉质鲜嫩,美味可口,做出的包子馅料丰富,营养美味
主料
猪肉馅 :800面粉 :600
蒜苗 :400
辅料
料酒 :20豆瓣酱 :20
白糖 :10
芝麻油 :10
酵母粉 :5
姜末 :20
十三香 :10
酱油 :10
盐 :5
泡打粉 :5
具体步骤
放入料酒,酱油,白糖,腌入味
肉,蒜苗,姜放在一起,再放糖,十三香,豆辨酱,盐,搅均匀
面粉里放酵母粉同泡打粉,用温水和出面团
等待面发到这种程度
把面团分成小剂子
再一个一个擀开
包入调好的肉馅
再褶住口
水开了蒸二十分钟