美味的蒜苗炒碴子,炒鸡蛋比较常见 也比较好做,味道也不错。 但是今天咱们做点不一样的,我们做美味的蒜苗炒碴子,这个菜虽然是很简单操作的,但是要真的做出点水平,还是需要把控好材料的用量,所以大家一定要按照食谱进行哦,祝大家成功。
主料
碴子 :1袋辅料
油 :适量胡萝卜 :1根
蒜苗 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
鸡蛋 :1个
1.碴子撕开包装,放入沸水中焯一下
2.捞出沥干水分
3.胡萝卜切成丝,蒜苗切成段
4.锅加油烧热后,下入鸡蛋液炒散,再下入胡萝卜丝炒软
5.下入蒜苗翻炒均匀
6.下入焯好的碴子,加入盐,生抽及耗油,翻炒均匀
7.出炉装盘即可食用