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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子洗净 中间切开,必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
2. 蒜捣成蒜泥。
3. 香菜切末
4. 香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精,搅拌均匀。
5. 拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐,放到冰箱里。吃的时候取出来就好。
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