辣椒抄肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

瘦肉 ：15
青红辣椒 ：10

辅料

淀粉 ：2
蒜 ：4
生抽 ：5
盐 ：8
味精 ：1

具体步骤

1. 把肉切丝，放入适量淀粉抓匀，腌十分钟，青红辣椒切丝，蒜拍碎

2. 锅内到入适量油烧热，个人感觉放猪油更好吃，放入蒜煸抄出香味后倒入肉丝煸抄

3. 倒入生抽适量煸抄几下放入青红椒煸抄，放入盐和味精，抄至青红椒断生就可以起锅装盘了，我没有放水，吃起来更香