主料
椰丝 :100g黄油 :50g
奶粉 :15g
低筋面粉 :35g
蛋黄 :2个
糖粉 :50g
牛奶 :20g
辅料
具体步骤
1.黄油软化,用电动打蛋器搅拌均匀
2.加入糖粉,混合均匀
3.用打蛋器稍微打发
4.分次加入蛋黄,并搅拌均匀
5.倒入牛奶,再次搅拌均匀
6.倒入椰丝、低筋面粉、奶粉
7.搅拌均匀
8.揉成一个个小圆球,然后将每一个沾上一层椰丝
9.放进进预热好的烤箱烤焙,中层,175度,20分钟,烤到表面金黄即可出炉。
烤的时候注意观察火候,表面上色了就盖上一层锡纸或者降低上火的温度!