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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切片用料酒和盐腌制10分钟
2.蒜苗洗净切段,辣椒去籽切小块
3.油热放入肉煸炒,煸炒到肉微微发黄盛出.
4.锅里留底油放入辣椒和蒜苗煸炒
5.加入豆瓣酱翻炒
6.放入肉翻炒均匀,出锅前放鸡精.
烹饪技巧
豆瓣酱有盐,所以无需再放盐了.
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