主料
青椒 :2个胡萝卜 :1段
梅花肉 :100
豆油 :50
辅料
鲜姜 :1片料酒 :1匙
鸡精 :1点
大葱 :1段
十三香 :1小勺
酱油 :1匙
精盐 :半小匙
具体步骤
1.首先我们把青椒,胡萝卜肉,葱,姜,料酒,盐,鸡精,酱油,十三香备齐
2.把青椒,肉,胡萝卜切片,葱,姜切麽。
3.锅里放油,油冒烟时加入葱姜麽爆香。
4.在把肉片放入炒香,放入酱油,料酒十三香炒香
5.放入胡萝卜片翻炒几下,放点盐。
6.在把青椒片放入锅里句续翻炒,这加点鸡精翻几下勺,加点淀粉水,沟沟欠出锅。
7.这是炒好的菜,好看吧
1.在选青椒时要选肉后没有冻伤的好青椒2.在炒的时候青椒不要炒太老了,炒大了青椒就不脆了3,放淀粉汤汁挂在菜上,菜非常的好吃