鸡蛋饼可以说是街头小吃里必不可少的一份子，不论是晚自习下课的学生，还是加班下班得白领，在街头闻到鸡蛋饼的香味都会过去买上一个，一路啃着回家。下面介绍的这款快手火腿肠鸡蛋飞饼卷，自己饿了或者嘴馋的时候可以很快地做出来，也可以早上起来做一个，搭配白米粥、豆浆等等，简直不要太美。
主料
飞饼 ：1张火腿肠 ：1根
鸡蛋 ：1只
辅料
牛肉酱 ：适量生菜 ：适量
具体步骤
1.食材：飞饼、生菜（已清洗切碎）、火腿肠（已撕开包装）、鸡蛋、牛肉酱
2.将飞饼拆开包装，取出一张搁入电饼铛中。
3.接着，打入鸡蛋，用铲子捣碎两面煎一下。
4.然后，搁点牛肉酱。
5.最后，合入已切好的生菜和火腿肠。
6.卷起来，即成。
随意做
