「自制」青椒土豆片怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：300
青椒 ：50

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮后切片，泡在水里

2.青椒洗净切块

3.油锅加热，蒜蓉放锅里爆香

4.土豆片放锅里爆炒3分钟入味

5.加入适量的清水煮3分钟

6.加入青椒、酱油和醋一起炒3分钟

7.关火前加适量的盐

8.装盘

烹饪技巧

如果喜欢吃口感硬脆，可以不加清水煮；胃消化不是很好的，加清水略煮，比较易消化。