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白豆瘦肉煲选用新鲜的白豆,味淡且脆。将肉碎用冷水来煮,更是较香。精准的步骤搭配精湛的烹饪技艺,展现出极致的舌尖风尚,极致的味道给你极致的口感让你瞬间爽到天。
主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉放入冷水中,打散开
2.新鲜的白豆去豆荚
3.将豆子放入锅中
4.大火煮开后,转中火煲到豆子软。
5.加盐调味即可。
烹饪技巧
肉碎冷水煮,比较香。也可以水开后,放入,这样汤比较清。
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