美美厨房之炸鸡柳怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡脯肉 ：250

辅料

料酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.鸡脯肉洗净

2.切成小手指粗细的条加少许料酒、盐、黑胡椒拌均，腌制二十分钟

3.鸡蛋打散

4.鸡肉裹上生粉

5.沾上鸡蛋液

6.放面包糠打个滚

7.锅中倒适量的油加热

8.加入鸡柳，炸至金黄捞出控油。待稍凉再放入油锅炸一次到两面金黄即可

烹饪技巧

炸的时候要用小火。第一次炸好放凉再炸一次口感更脆