五花肉炖羊肚,这道菜一听名字就有一种冬天的感觉,五花肉炖着羊肚热气不停的向外冒,有一种暖洋洋的感觉,而且在冬天这种寒冷的时候就应该吃吃五花肉,让自己身体的脂肪能够抵御住冬天的严寒,当然还是适当吃就好,不然姑娘们夏天就该哭了。
主料
熟五花肉 :1块熟羊肚 :1盘
辅料
酱油 :2小勺香油 :适量
姜 :3片
盐 :1小勺
味精 :适量
红辣椒 :5个
十三香 :适量
具体步骤
1.羊肚切条
2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
4.剩下的,可以做锅贴。
5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
12.盛出。
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