美味的巧克力三明治,香甜可口的巧克力与酥松柔软的面包搭配,不仅鲜美诱人,而且营养丰富,其独特的口感令人回味无穷。巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,具有抑制忧郁的功效。而美味的三明治也可以根据自己喜爱的口感进行选择搭配。
主料
低筋面粉 :58可可粉 :8
鸡蛋 :3个
牛奶 :60
黄油 :15
辅料
玉米油 :30糖粉 :60
火腿 :2根
土豆 :1个
具体步骤
1.将黄油,可可粉,牛奶,20克的糖粉在锅中烧开。放凉待用
2.蛋黄蛋清分离
3.将蛋黄打撒,再将可可酱到入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉拌均匀
4.蛋清分3次加入剩下的糖粉,打至干性发泡,这时可以预热烤箱了
5.将3分之一的蛋白霜加入可可糊,翻8字拌均匀,再倒回蛋白霜中切以8字拌均匀
6.可可糊倒入烤盘后震出大泡,170度20分钟即可
7.炒点土豆丝火腿
8.蛋糕稍冷,切出3角形,在一片蛋糕上抹上自己喜欢的果酱,我是按我家宝宝的爱好来做的。再夹上土豆丝炒火腿。开吃了!
喜欢奶油的朋友,还可以在中间夹奶油霜