自制鲍汁捞饭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲍鱼汁 ：适量
鲍鱼 ：适量

辅料

西兰花 ：适量
米饭 ：适量

具体步骤

1. 将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净

2. 入开水锅中蒸3分钟左右备用西兰花入开水中焯熟过凉开水待用

3. 锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水）

4. 蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将直接浇上即可