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主料
辅料
具体步骤
1. 软化的黄油加糖粉打至发白蓬松,呈羽毛状,分次加入提前打匀的蛋液,打至均匀,体积膨大数倍。要分次少量加入,避免油水分离。
2. 筛入低粉,用刮刀拌匀,加入蔓越莓干拌匀。
3. 装入裱花袋中,尖端剪开口。挤入Lekue心形8连模约一半的位置(中间挤的要凹一点),放上一勺果酱。再挤满糊糊。烤箱预热160度,中层,上下火,25分钟。出炉倒扣即可脱模。
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