之前是有试过来泡豆角然后装进罐子里面,随时都可以拿出来吃,但是今天奶奶给了我一大把晒干的干豆角,就不能拿来泡了,所以我就在苦恼着要怎么处理这些干豆角,正好被我想到了可以做酱豆角来吃,所以就有了今天这个家常酱豆角啦。
主料
干豆角 :500辅料
调味料 :适量具体步骤
准备好葱姜蒜及八角
干豆角用清水浸泡一天,清洗干净后沥干水分备用
锅中加入比平时炒菜多一些的油,烧热后下入葱姜蒜及八角,炒出香味
下入泡发的豆角翻炒
调入花椒粉
调入生抽
调入盐
加入适量的清水,大火煮沸,然后转中火煮至汤汁收干,豆角软烂