营养清炖晶鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清炖晶鱼不仅味道鲜美，而且口感鲜香，是汤类中的佼佼者。它的食材营养十分丰富，有蛋白质和维生素，由于这道食物比较清淡，所以很适合身体虚弱和体弱多病的人群食用。它的做法十分简单易学，没事就可以做一点，长时间食用还能美容养颜呢。特别适合生病的人。

主料

晶鱼 ：500

辅料

油盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

把晶鱼收拾干净，切好葱姜蒜

热油，放入葱姜蒜炒香，放入晶鱼，旺火，烹入料酒

加入陈醋，加适量蚝油

加入清水，大火烧开后，小火炖制5分钟，放盐调味，再炖制1分钟即可关火