豆皮青菜汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

炸豆皮 ：1块
青菜 ：3颗

辅料

胡萝卜丝 ：少许
姜丝 ：少许

具体步骤

1. 将买来的炸豆皮在锅里的滚水中烫一分钟捞起（去掉多余油脂），将水倒掉。

2. 锅中换干净的水烧开后，将豆皮重新放入锅中，加入少许盐、姜丝煮开。

3. 2-3分钟后，锅中汤汁略呈奶白色，这时加入切好的胡萝卜丝和青菜煮开即可。

烹饪技巧

因为炸豆皮油含量高，焯一下、放青菜目的都是为了去除多余的油脂，这样不容易腻哦：）