家常电煲咸饭怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

三层肉 ：依饭量而定
干鱿鱼 ：随意
白米 ：依食量而定

辅料

蒜头 ：5片
酱油 ：依个人口味
黑酱油 ：少许
食油 ：炒肉的分量

具体步骤

1. 事先准备好食材

2. 蒜头切丁小活炒香

3. 加入三层肉大火炒熟

4. 加入鱿鱼干炒香

5. 倒入酱油,黑酱油,豪油,炒香收汁(收至酱汁浓(如图)即可, 起锅备用

6. 将白米洗净,量好水份备用(水份拿捏要准确,不要过多)

7. 把炒好的三层肉倒入饭锅

8. 白米和三层肉搅均如图, 开电煮饭就可以了。

烹饪技巧

酱汁的口感要比一般的酱油肉浓,这样才会确保米饭都够味。