我们生活中做饭现在都要用到电饭煲,但大家不要低估电饭煲的左右,以为它只能煲饭,其实它的作用可大着呢?煲汤,做蛋糕都是可以的,而且用电饭煲来做蛋糕其实还非常的简单,学会了后绝对可以用它来提高一下生活的档次。
主料
面粉 :150g辅料
白糖 :适量橄榄油 :适量
荷兰乳牛乳酪牛奶 :适量
鸡蛋 :适量
详细步骤:
第一步
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
第二步
取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油,这个根据自己的口味来加牛奶、白糖和橄榄油的分量
第三步
用筛子加入150克面粉
第四步
然后搅拌均匀备用
第五步
用打蛋器低速来打蛋清
第六步
打到鱼泡状时加入一勺白糖
第七步
继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
第八步
打到出现纹路的时候再加一勺白糖
第九步
然后把打蛋器调到高速进行干性打发
第十步
然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,这样能保留气泡
第十一步
把电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
第十二步
将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,这样可以有效防止有气泡
第十三步
然后在表面放上蔓越莓
第十四步
电饭煲按煮饭的键,等自动跳到保温后再焖15分钟即可