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主料
辅料
具体步骤
1. 备料:吃火锅用的肥牛片,香菜
2. 肥牛片下锅煮熟,煮的时候可以放少许姜片,去腥
3. 香菜切段铺在牛肉片上
4. 放入盐、香油、耗油拌匀即可食用
烹饪技巧
还可以放少许糖,这样可以是这道菜更鲜
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