鸭肉火烧这么简单美味的食物，食材就是很营养的很普通的食材，所以大家要是想要吃的话就自己制作起来吧，家常菜嘛在难也就是一道家常菜，而且大家不知道吧，其实这道菜是比较正宗的北方菜，所以要是大家喜欢的话其实可以自己制作一下的哟。
主料
鸭腿 ：2个面粉 ：300
辅料
油 ：闪亮亮盐 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
温水 ：100
具体步骤
面里加少许盐拌匀，加油和水活成面团，盖上保鲜膜冷藏40分钟。
鸭腿洗净
把肉剃下来，吸干鸭腿上的水分。
切成薄薄的片，加少许酒和几滴醋腌10分钟，去去腥味。
鸭腿里放豆瓣酱
葱花用香油拌一下
鸭肉和葱花拌在一起
面分成剂子，拿一个擀成片。
放肉馅，刷点油。
切花刀，开包。
继续包
包成一个方形就好。
放到平底锅里煎到两面上色
饼两面刷油，入烤箱190度烤12分钟，没烤箱的直接烙熟。烤的表面会更脆些。
