鸡蛋的做法有许多,其中一种是卤鸡蛋,市面上卖卤鸡蛋的有许多,但是考虑到各种因素,也会抵住诱惑,对于爱吃卤鸡蛋的我来说,这都不是问题,因为自己会做美味的肉汁卤蛋。肉汁卤蛋,做法简单,所需佐料也少,但其口感绝不输于任何一种鸡蛋的做法,鲜香可口,美味十足,同时自己做的吃着也安心。
主料
鸡蛋 :7个辅料
豆干 :4片老卤汤 :1份
具体步骤
1.备好鸡蛋及豆干
2.将鸡蛋冷水下锅煮至五分钟,再关火焖5分钟
3.再备一份老卤汁。
4.将煮好的鸡蛋去壳备用。
5.将所有食材入卤锅里。
6.选择炖焖功能煮25分钟。
7.煮好后入味一个晚上
8.吃的时候再加热就可以了。
1、这锅卤汤去掉杂质,再加热冷却冷冻保存。2、鸡蛋冷水下锅煮,不易爆壳。