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主料
辅料
具体步骤
1. 干粉皮,没泡水之前的状态。
2. 泡了十分钟之后变的很柔软,很有弹性。
3. 蘑菇,洗干净之后撕开焯水待用
4. 鸡蛋拌匀
5. 煮十分钟,出锅。
烹饪技巧
不要放鸡精或干贝素,因为蘑菇和鸡蛋都能起到提鲜的作用。粉皮要用温水泡的时间久一点,煮的时间就可以缩短一些
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