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主料
辅料
具体步骤
1.西葫芦洗净切片
2.鸡蛋搅匀,葱切末
3.热油锅,放入鸡蛋液翻炒
4.将鸡蛋炒好后盛出备用
5.锅中留底油,爆香葱花
6.放入西葫芦翻炒
7.放入花椒粉炒匀
8.放入一勺盐炒匀
9.倒入少许酱油炒匀
10.大火翻炒至西葫芦变软
11.放入炒好的鸡蛋炒匀
12.最后放入味精炒匀即可
烹饪技巧
西葫芦含有水分比较大,不用加水炒
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