瘦肉酸辣椒双孢菇是一道家常菜,主材双孢菇含有丰富的酪氨酸酶,对延缓衰老增强人体免疫力有非常好的效果,具有很高的食用价值和医用价值,双孢菇与瘦肉混合爆炒,荤素搭配合理,健康又营养,配上少许酸辣椒,开胃爽口,酸酸辣辣的口感,非常下饭。
主料
酸辣椒 :适量葱 :适量
瘦肉 :适量
双孢菇 :适量
辅料
味精 :适量油 :适量
生粉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.双孢菇,葱切好备用
2.自制酸辣椒取适量
3.瘦肉切好,用生粉腌制一下
4.锅中放油,烧热,放入瘦肉炸熟,捞起备用
5.锅中放油烧热,放入酸辣椒炸香
6.依次放入酸豆节,炸熟的瘦肉和双孢菇,翻炒一会儿
7.放入适量水,盐,味精,酱油,翻炒一会儿
8.稍微收汁时放入葱,翻炒均匀即可
9.装盘出锅了