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主料
辅料
具体步骤
1.生菜洗好。
2.蒜头拍碎,再切成蒜末。
3.热锅,化猪油。待油烧至七八层,在冒清烟了
4.倒入生菜,大火快速炒。
5.待叶子变绿,软了,再放适量盐。
6.翻炒片刻,加入生抽。
7.装盘OK。
烹饪技巧
火大,猪油。不用放水。
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