诱人的烤腊鸭怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：300

辅料

花椒 ：半勺
油 ：适量
姜 ：适量
白酒 ：1勺
盐 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.准备好腊鸭肉。

2.加水泡一下。

3.再用热水清洗干净。

4.锅加水，放入姜和花椒。

5.加入鸭肉和少许白酒。

6.煲煮40分钟。

7.碗里加入蜂蜜和奥尔良烤肉料。

8.捞出鸭肉。

9.用筷子拌匀腌一下。

10.鸭肉放入烤盘。

11.烤箱预热。

12.放入烤盘，设置190度，上下火15分钟。

13.取出烤盘。

14.夹出烤肉。

烹饪技巧

1、腊鸭肉比较咸和干，所以提前泡发一下，也可以去掉些盐分。2、煲煮的时候加点姜和花椒，再加点白酒可以去异味和提鲜。