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主料
辅料
具体步骤
1.苋菜摘洗干净。(可以不用改刀)
2.蒜剥好,切成片。
3.锅中放油,爆香蒜片。
4.放入苋菜翻炒。
5.炒至苋菜变软加入适量盐即可。
6.装盘。
烹饪技巧
炒苋菜一般都不用加水,苋菜会出水,但是实在太干的话,建议放少许清水。
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