家常菜回锅牛肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟牛肉 ：200
杏鲍菇 ：250

辅料

油 ：35
酱油 ：20
大蒜 ：100
芝麻油 ：5
白砂糖 ：15

具体步骤

1.将大蒜改刀成段备用，杏鲍菇飞水后待用。

2.将油倒入锅内，放入豆豉酱跟剁椒煎炸一小会后放进牛肉翻炒。

3.然后放入先放入杏鲍菇翻炒后放入大蒜，翻炒一会后加入酱油、糖调色、调味，最后滴几滴麻油后起锅。

4.装盘，味道不错。

烹饪技巧

制作之前尝下牛肉，如果咸的话可以先用开水将肉过一下。