煎酿苦瓜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：300
鸡蛋 ：2个
苦瓜 ：1根
马蹄 ：150

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
白糖 ：适量
葱 ：适量
味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤

2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀

3.调好的馅酿进苦瓜段

4.放锅中用小火两面煎熟

5.浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁

烹饪技巧

煎的时间不要太久。